ふぐ処理者試験

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ページID1024967  更新日 2024年5月31日

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令和6年度のふぐ処理者試験を、次のとおり実施します。

令和6年度のふぐ処理者試験を、次のとおり実施します。

詳細、受験申込書等の配布については、最寄りの保健所へお問合せください。

試験案内、受験申込書等の一部はこちらからダウンロードすることもできます。

お願い

  • 感染症等により、試験の日程等に変更がある場合は、随時こちらのページでお知らせしますので、ご確認いただきますようお願いします。
    なお、変更についての個別の連絡はいたしません。
  • 感染症等まん延防止の一環として、手洗いや、マスクの効果的な場面などでの着用など基本的な感染防止策に努めていただきますようお願いします。
  • 試験当日、風邪症状、発熱、倦怠感、息苦しさ等がある場合、受験をご遠慮ください。受験できない場合、追試験及び試験手数料の払い戻し等は予定しておりません。

受験願書の受付期間

令和6年6月17日(月曜日)から6月21日(金曜日)まで

(午前9時から正午まで、午後1時から午後4時まで)

試験実施日

  1. 学科試験:令和6年8月9日(金曜日)
  2. 実技試験:令和6年9月13日(金曜日)

試験会場

学校法人鈴木学園中央調理製菓専門学校静岡校
住所:静岡市葵区七間町15番1号

試験科目

  1. 学科試験

 ア 水産物の衛生に関する知識

 イ ふぐの種類の鑑別、その他ふぐに関する知識

  1. 実技試験

 学科試験の合格者を対象に、ふぐの処理に関する実技を行います。

合格発表

  1. 学科試験合格発表:令和6年8月28日(水曜日)正午
  2. 合格発表:令和6年10月9日(水曜日)正午

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このページに関するお問い合わせ

健康福祉部生活衛生局衛生課
〒420-8601 静岡市葵区追手町9-6
電話番号:054-221-3708
ファクス番号:054-221-2342
eisei@pref.shizuoka.lg.jp