ふぐ処理者試験

---

令和4年度のふぐ処理者試験を、次のとおり実施します。

令和4年度のふぐ処理者試験を次のとおり実施します。

令和4年度ふぐ処理者試験について（PDF：140KB）

• 新型コロナウイルス感染症により、試験の日程等に変更がある場合は、

• 新型コロナウイルス感染症まん延防止対策の一環として、

受験願書の受付期間

受付期間は終了しました。

令和4年6月20日（月曜日）から6月24日（金曜日）まで

試験実施日

1. 学科試験:令和4年8月17日（水曜日）

2. 実技試験:令和4年9月16日（金曜日）

試験会場

学校法人鈴木学園中央調理製菓専門学校静岡校

住所：静岡市葵区七間町15番1号

試験科目

（1）学科試験
ア水産物の衛生に関する知識
イふぐの種類の鑑別、その他ふぐに関する知識

（2）実技試験
学科試験の合格者を対象に、ふぐの処理に関する実技を行います。

合格発表

1. 学科試験合格発表:令和4年9月8日（木曜日）10時00分

2. 合格発表:令和4年10月5日（水曜日）10時00分